Курсы администратор ресторанного или гостиничного бизнеса в астане

Менеджер гостиничного и ресторанного бизнеса, программа курсов:

Менеджмент Основы менеджмента

Принципы менеджмента Функции менеджмента

Методы менеджмента Деловое общение

Гостиницы Категория отелей

Сертификация услуг гостиниц

Клиент отеля Факторы, влияющие на экономику отеля

Особенности работы в сфере гостиничного бизнеса Общие правила общения персонала гостиницы с клиентами

Служба приема и размещения Бронирование Регистрация Выписка клиента

Оборудование службы приема

Хозяйственная служба

Инженерная служба

Служба безопасности

Служба питания при гостинице (ресторане)

Расположение ресторана

Вид сервиса Дизайн и отделка Меню

Кухня Банкетная служба Обслуживание номеров

Работа ресторана

Санитарные требования

Техника безопасности

Учет в гостиничном и ресторанном бизнесе

Показатели деятельности гостиницы

Виды цен на предприятиях питания

Финансовые ресурсы гостиничного предприятия